MEYER IN THE KITCHEN #1 // ALMÁS-FAHÉJAS ZABKÁSA



  Valljuk be, szarul főzök. Valahogy mindig megtaláltam életem során az olyan úriembereket, akik jártasak voltak a gasztronómiában, így nekem a "közös főzőcskézés" valójában mindig is azt jelentette, hogy a pulton támaszkodva ültem és rozét vedeltem, míg a férfim sürgött és forgott. Amikor pedig magamnak kellett volna készítenem valamit, inkább rendeltem, vagy beültem valahova - így mindig ügyesen kikerültem, hogy a kávéfőzésen kívül másra is kelljen használnom a konyhámat.


  Na de elértem azt a bizonyos huszonegy éves kort, amikor az ember úgy dönt, hogy oké, itt a sztori vége. Vágjunk bele, nézzük meg, miket tudunk mi is kotyvasztani. Elsősorban egyébként olyan kaják receptjét kutattam fel, amik nem igényelnek nagy hozzáértést - szóval aki abban reménykedik, hogy a cordon bleu-vel kezdjük, az most zárja be a böngészőjét.
Szempont volt az is, hogy viszonylag egészséges étel legyen, mivel próbálom ezt az életmódot továbbra is fenntartani. Emellett pedig törekszem a változatos étkezésre is.





ALMÁS-FAHÉJAS ZABKÁSA

  Állítólag nem egy vaszizdasz, de égettem én már oda rántottát, úgyhogy én biztosan nem vagyok az az ember, aki "könnyűnek" minősíti csak úgy bárminemű étel elkészítési módját. Meg úgy egyébként is, múltkor répás hamburgernek néztem a lazacos bagelt, szóval hozzáértésem a nulla alatt van. De lássuk azt a zabkását. :) Ami kell hozzá:


  • 20 perc szabadidő
  • 25 g zabpehely
  • 100 ml tej (én 2, 8 %-osat használtam)
  • 100 ml víz
  • egy csipet só
  • alma (én 1 db-ot használtam, de a mennyiség ízlés kérdése) lereszelve
  • őrölt fahéj - ízlés szerint




Elkészítési mód:
  • Öntsük a vizet és a tejet egy lábasba, és adjunk hozzá egy csipet sót, majd forraljuk fel.
  • Öntsük hozzá a zabpelyhet, majd 10 percig főzzük - lényeg, hogy összesűrűsödjön.
  • Ezután húzzuk le a tűzről, és adjunk neki 10 percet, hogy magába szívja a zab a tejet.
  • Én ezalatt reszeltem le az almát. A héját speciel rajta hagytam, ez is egyéni ízlés kérdése, van, aki hámozottan szereti, más nem, lényeg, hogy mossuk meg alaposan, mielőtt bármit is kezdenénk vele :)


  • A reszelt almát adjuk hozzá a már összeállt kásához, és ízlés szerint adjuk hozzá a fahéjat.
  • Aztán együk meg jóízűen.




Egyébként elmondom, az eredmény meglepően finom volt, és közben nem gyulladt fel semmi sem, így bátran ajánlom mindenkinek az egyébként kevesebb, mint 1 000 forintból kihozott recept elkészítését.

A recept költségei:
  • Farmer tej, 2,8 %-os / 189,- Ft
  • Hahne 500 g zabpehely (nagy szemű) / 319,- Ft
  • Horváth Rozi őrölt fahéj / 99,- Ft
  • 2 db alma / 79,- Ft

Jó étvágyat!
________________________________________________________________________________

Eszter-Virág





1 megjegyzés:

  1. A zabkása az egyik kedvenc reggeli kajám, nagyon változatosan el lehet készíteni (az almás-fahéjas az egyik kedvenc, de aszalt gyümölcsökkel és kókusszal is nagyon finom :)) Nekem nincs türelmem fazekat elővenni egy egyszerű reggelihez, szóval az igazán lusta verziók valamelyikét alkalmazom:
    Lusta változat 1: Tejet a zabpehelyre ráöntöm, megy az egész két percre a mikróba. Ha kivettem, ízesítem.
    Lusta változat 2: Tejet a zabpehelyre ráöntöm, beteszem a hűtőbe, elmegyek aludni. Másnap felkelek, kiveszem a hűtőből és ízesítem.

    VálaszTörlés